sonraki »

[cavuismail]

Üyenin Mesajı:

Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor
Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap

Malzemeler:

4 adet patlýcan
200-250 gr yaðsýz kýyma
1-2 adet kuru soðan
3-4 adet domates

2-3 diþ sarýmsak
yarým demet maydonoz
tuz, karabiber
zeytinyaðý

Hazýrlanýþý:

Patlýcanlarý fýrýnýn ýzgara modunda üst raflarýnda ara sýra çevirerek közleyin. Patlýcanlarý bir kaç yerinden delerseniz patlama riski olmaz. Közlenmiþ patlýcanlarýn kabuklarýný soyup sýcak akan suyun altýnda iyice yýkayýn. (Patlýcanýn acýsýný alýyor) Büyük bir tavada ince ince doðradýðýnýz soðan ve sarýmsaklarý yaðda kavurun. Kavrulduktan sonra kýymayý ekleyin birlikte kavurmaya devam edin. Domateslerden birisini üzerini süslemek için ayýrýn.Kalan domatesleri rendeleyin, maydonozlarý ince ince kýyýn. Rendelenmiþ domatesleri tavaya ekleyin, rengi istediðiniz gibi olmazsa salça yada domates püresi katabilirsiniz. Tuzunu ve biberini katýn. Ocaktan indirmeden önce kýyýlmýþ maydonozlarý ekleyin. Þöyle bir karýþtýrýp ocaktan alýn. Patlýcanlarý yaðlanmýþ bir borcama (ya da fýrýn kabýna) yerleþtirin. Ortalarýný boydan boya býçakla çizerek elinizle iyice açýn. Harcýnýzý yarýlmýþ patlýcanlara doldurun. Üzerlerine 1-2 dilim domates yerleþtirin. Önceden ýstýlmýþ 250 derece fýrýnda 20 dk piþirin.

Afiyet olsun..  

[cavuismail]

cavuismail

[Giresunform Mod]

       
Merhaba ziyaretçi. Öncelikle sitemize hoşgeldiniz. Ben robot moderatör olarak siteden daha fazla yararlanmanız için sitemize üye olmanızı öneririm. iyi eğlenceler.

 

[yaralýyüz]

Üyenin Mesajı:

yahu abi onu bunu birakta suan fene aciktim simdi bunlardan olsada yesek yaninda isli pasli gene bide orman cayi ne giderdi dimi  ;D

[yaralýyüz]

yaralýyüz