sonraki »

[safak]

Üyenin Mesajı:

Hamsi Dolması (6 Kisilik)

Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor
Linki Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap

Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor
Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap

1 kg hamsi
3 çorba kasıgı zeytinyagı
2 adet sogan
Yarım çorba kasıgı dolmalık fıstık
Yarım su bardagı pirinç
1 su bardagı sıcak su
Tuz, karabiber
Yarım çorba kasıgı kusüzümü
1 çay kasıgı seker
Yarım demet maydanoz
Yarım su bardagı un
2 adet yumurta
Kızartmak için: Sıvı yag

Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor
Linki Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap

Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor
Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap

Hamsilerin kafalarını ve kılçıklarını temizleyelim. Bol suyla yıkayalım.
1 - Tavaya 3 çorba kasıgı zeytinyagını alıp kızdıralım. Küçük dogranmıs soganları ve yarım çorba kasıgı dolmalık fıstıgı tavaya aktaralım. Soðanlar seffaflasıp sararana dek kavuralım. Yarım su bardagı pirinci yıkayıp süzdükten sonra soganların üzerine ekleyelim. Bir- iki kez çevirdikten sonra 1 su bardagı sıcak suyu, tuzu, karabiberi, yarım çorba kasıgı kus üzümünü ve 1 çay kasıgı sekeri ilave edelim. Agır ateste pirinçler suyu çekene dek pisirelim. Ardından ince dogranmıs maydanozu ekleyip karıstıralım.
2 - Hamsinin dıs kısımlarını tuz ilave edilmis una batıralım. 2 adet hamsiyi yan yana yerlestirelim. Ortasına hazırladıgımız içten bir tatlı kasıgı koyalım.
3 - Üçüncü hamsinin dısını una buladıktan sonra harcın üzerine yerlestirelim. Sonra çırpılmıs yumurtaya batıralım. Derin bir tavaya sıvı yagı alalım. Hamsileri kızartalım. Fazla yagını süzmek için kagıt mutfak havlusunun üzerine çıkarıp, servis yapalım.

[safak]

safak

[Giresunform Mod]

       
Merhaba ziyaretçi. Öncelikle sitemize hoşgeldiniz. Ben robot moderatör olarak siteden daha fazla yararlanmanız için sitemize üye olmanızı öneririm. iyi eğlenceler.